Dublin dairy

Ser Cheddar Red

1 kg-os tömb

A sajt jellegzetes aromájú és sós, enyhén csípős ízű. Narancssárga színét karotén pigment hozzáadásának köszönheti.

Jó kalcium- és fehérjeforrás. Íze és színe miatt minden gyorsételhez jól illik, beleértve a pizzát, a rakott ételeket vagy a nachoshoz készült sajtmártást. Az év nagy részében zöld réteken legelésző ír tehenek tejéből készül.

Most vegye meg

https://dublindairy.hu/wp-content/uploads/sites/3/2021/11/DublinDairy_white-kawalek-980x730.png

Alkalmazása

Bármilyen recepthez tökéletesen illik, de leggyakrabban a gyorséttermi ételekhez kísérőjeként használják.

Íze miatt tökéletes a pizzához, melegszendvicsekhez, klasszikus sajtburgerhez vagy a nachosokhoz készülő sajtmártásokhoz. Mivel könnyen reszelhető, így tésztaételekhez is kiváló. Jól illik sült zöldségekhez, húsokhoz és lisztbázisú ételekhez. Különleges ízét fokozhatjuk, ha vörösborral tálaljuk.

Tápérték

Miért van narancssárga színe a cheddar sajtnak? A cheddar fehérjéhez ugyanis karotinok színezéket adtak és emiatt van gyönyörű narancssárga színe! Ezenkívül, az izomtömeg növekedését és fenntartását elősegítő fehérjeforrás. Egy adag sajt (100 g) a napi étrendben szükséges fehérje jelentős részét biztosítja. Kiegyensúlyozott étrend és egészséges életmód részeként célszerű fogyasztani. A terméket vegetáriánusok is fogyaszthatják. 2-3 hónapig érlelik.