Sós francia piritós cheddar sajttal

Recept 4 pirítósra

Összetevők:

  • 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér
  • 4 szelet Dublin Dairy Cheddar Red sajt
  • 2 tojás
  • 3 evőkanál tej
  • Dublin Dairy vaj
  • só, bors

Továbbá:

  • 4 tojás
  • rukkola
  • retek
  • metélőhagyma
  • néhány koktélparadicsom
  • durvára őrölt bors és só

Elkészítés módja:

Üsse a tojásokat egy tálba, adja hozzá a tejet, sót és borsot, majd alaposan verje fel. Melegítsen vajat egy serpenyőben.

A kenyér mindkét oldalát kenje meg a tojás és a tej keverékével, majd kis lángon azonnal süsse meg. Fordítsa át a másik oldalára, tegyen rá egy szelet Dublin Dairy cheddar sajtot, és fedő alatt süsse tovább, amíg a sajt meg nem olvad. Közben egy másik serpenyőben süssön ki egy tükörtojást és szalonnát. A megsült pirítóson rendezze el a rukkolát, a retket, a paradicsomot, a szalonnaszeleteket és a tükörtojást. Szórja meg apróra vágott metélőhagymával.

Jó étvágyat!

A recept szerzője @cytrynowa.babeczka